ブロッコリーとささみ♡旨だしパワーサラダ

ブロッコリーとささみ♡旨だしパワーサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとささみ♡旨だしパワーサラダ

mikana @cook_40135802

育ち盛りや、トレーニー、ダイエット中にも嬉しい、ブロッコリーとささみのパワーサラダ💪たんぱく質やビタミンがしっかり摂れます😊👍

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材料

3人分

ささみ 2本
ブロッコリー 200g
A酒大さじ1
Aにんにく(チューブ) 2cm
A砂糖小さじ1
A塩、粗挽き黒こしょう各少々
B白だし大さじ1と1/2
B味噌、砂糖、ごま油各小さじ2/3
Ｂ白いりごま大さじ2
Ｂにんにく(チューブ) 2cm

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作り方

1

・【B】を混ぜ合わせる。
2
・ささみは、【A】を揉みこみ、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
3
取り出したら、ラップをしたままの状態で、粗熱をとる。粗熱がとれたら、細かくさいて、ゆで汁につけておく。
4
ブロッコリーは、小房に分けて、2分茹でる。細かく切る。
5
ブロッコリーとささみを【B】で和える。

コツ・ポイント

■ささみは、ゆで汁につけて、パサつきをおさえます。絞らずに加えます。

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mikana @cook_40135802

2026/08/02 04:40に公開

▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー

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サラダブロッコリーささみにんにく酒味噌

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