Blender bahan cair hingga halus, lalu sisihkan.

Lalu saring. Total bahan cair nantinya adalah 150 ml.

Dalam wadah besar, campur semua bahan kering. Kemudian aduk hingga rata, lalu tuang bahan cair yang sudah disaring sedikit demi sedikit. Uleni dengan menggunakan tangan hingga rata. Tutup adonan menggunakan kain bersih. Lalu diamkan selama 30-60 menit.

Bagi menjadi 4 adonan. Taburi tepung tapioka secukupnya agar tidak lengket satu sama lain. Kemudian gilas dengan rolling pin sesuai ketebalan yang diinginkan.

Lipat adonan yang sudah digilas menjadi 3 atau 4 tumpuk agar memudahkan mengiris. Iris sesuai ketebalan yang diinginkan. Mie siap dimasak sesuai selera dan disimpan di kulkas.