عدس پلو با مرغ🍗🥘🍚
از زعفرون و دارچین برای طعم بهتر استفاده کنید
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
عدس را جداگانه بپزید و قبل از له شدن آبکش کنید.
- 2
در تابه روغن زیتون بریزید، پیاز رندهشده و مرغ خردشده را با زردچوبه، نمک و فلفل تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند.
- 3
عدس پخته را به مرغ اضافه و کمی تفت دهید.
- 4
در قابلمه آب بریزید تا جوش بیاید، برنج را اضافه و سپس آبکش کنید.
- 5
کف قابلمه روغن زیتون بریزید و سیبزمینی حلقهای بچینید.
- 6
لایهای از برنج بریزید، سپس مخلوط مرغ و عدس را وسط قابلمه بریزید و باقی برنج را اضافه کنید.
- 7
زعفران دمکرده و پودر دارچین را روی برنج بریزید و چوب دارچین را وسط قرار دهید.
- 8
قابلمه را روی شعله کم بگذارید و حدود ۱ ساعت دم کنید.
ترفندها
استفاده از زعفران دمکرده و چوب دارچین به عطر و طعم غذا کمک میکند.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/26408299
نظرات