Chicken Sinigang
Ada ayam, asam, dan sayuran. Jadi apa? Chicken Sinigang. Berkuah, segar, kaya nutrisi.
Sinigang adalah sup asam gurih khas Filipina yang berasal dari era pra-kolonial. Hidangan ini lahir dari kebiasaan suku-suku asli memasak daging atau ikan dalam periuk tanah liat dengan buah-buahan lokal berasa asam. Nama "sinigang" diambil dari kata bahasa Tagalog sigang yang berarti direbus.
Chicken Sinigang
Ada ayam, asam, dan sayuran. Jadi apa? Chicken Sinigang. Berkuah, segar, kaya nutrisi.
Sinigang adalah sup asam gurih khas Filipina yang berasal dari era pra-kolonial. Hidangan ini lahir dari kebiasaan suku-suku asli memasak daging atau ikan dalam periuk tanah liat dengan buah-buahan lokal berasa asam. Nama "sinigang" diambil dari kata bahasa Tagalog sigang yang berarti direbus.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih dan sisihkan.
- 2
Cuci bersih sayur dan bahan lainnya.
- 3
Didihkan air lalu masukkan ayam beserta wortel, cabe, serai, asam Jawa, bawang merah geprek, dan bawang putih geprek.
- 4
Setelah setengah matang, masukkan sayur oyong, tomat, dan daun bawang.
- 5
Terakhir, masukkan garam, gula, lada hitam bubuk, dan terasi. Tes rasa dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar