Oseng Pepaya Muda

Name: Oseng Pepaya Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Pepaya muda ukuran kecil diserut, cuci bersih; 100 gr Kecambah kedelai dibersihkan helmnya, cuci; 1 genggam ebi digoreng; 7 sdm Kecap manis (sesuai selera); 1 sdm Garam; 1 sdt Gula; 100 ml Air; 5 cm Lengkuas digeprek; 3 lbr Daun Salam; Bumbu halus :; 5 siung Bawang Putih; 7 siung Bawang Merah; 3 bh Cabe merah; 10 bh Cabe rawit

Fine Ifike @cook_6172593

Jogging pagi tadi dapet pepaya muda dari tetangga. Pas banget nih. Dimasak oseng pedes, kesukaan saya.
Biasanya bumbunya saya iris-iris aja. Tapi ini tadi saya blender, biar cepet. Keburu si kecil nangis.. Hehe

Lebih banyak

Oseng Pepaya Muda

Fine Ifike @cook_6172593

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grPepaya muda ukuran kecil diserut, cuci bersih
100 grKecambah kedelai dibersihkan helmnya, cuci
1 genggamebi digoreng
7 sdmKecap manis (sesuai selera)
1 sdmGaram
1 sdtGula
100 mlAir
5 cmLengkuas digeprek
3 lbrDaun Salam
Bumbu halus :
5 siungBawang Putih
7 siungBawang Merah
3 bhCabe merah
10 bhCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis Bumbu halus. Masukkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan garam dan gula, lalu masukkan kecambah.
2

Masukkan pepaya dan ebi. Tambahkan kecap, aduk rata. Kecilkan api dan tutup wajan, agar cepat matang. Sesekali diaduk.
3

Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. Sajikan oseng pepaya dengan ikan asin goreng.