Chicken Katsu

Name: Chicken Katsu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Dada ayam potong tipis memanjang; 1 bks bawang putih bubuk (saya pakai desaku); 6 sdm tepung terigu; 1/2 sdt lada; 1 sdm kaldu jamur; 1/4 sdt garam; 1 btr telur; 60 ml susu UHT full cream; Tepung roti mix

Miizio @Miizio

Pontianak, Kalimantan barat

Ide bekal bocil chicken katsu yang juicy dan creamy😌

Lebih banyak

Chicken Katsu

Miizio @Miizio

Pontianak, Kalimantan barat

Ide bekal bocil chicken katsu yang juicy dan creamy😌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Dada ayam potong tipis memanjang
1 bksbawang putih bubuk (saya pakai desaku)
6 sdmtepung terigu
1/2 sdtlada
1 sdmkaldu jamur
1/4 sdtgaram
1 btrtelur
60 mlsusu UHT full cream
Tepung roti mix

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dada ayam tipis memanjang, kemudian tusuk-tusuk menggunakan garpu.
2

Siapkan bumbu marinasi, masukan bawang putih bubuk,terigu,garam,lada,kaldu,susu UHT dan telur, aduk merata. Masukan potongan ayam yang sudah ditusuk dengan garpu tadi,diamkan. Marinasi biar bumbu menyerap selama minimal 1 jam.
3

Setelah selesai marinasi, siapkan tepung roti /breadcrumbs. Ambil sepotong ayam yang sudah dimarinasi tadi kemudian balur merata ke dalam tepung roti. Lakukan berulang.
4

Susun dalam wadah, jika tidak ingin katsu terlalu menempel,bisa dialas dengan plastik. Simpan dalam freezer.