高麗菜切塊、香菇切片、紅蘿蔔切絲、肉切絲、洋蔥切絲、木耳切絲、蔥切蔥段。

先用油爆香洋蔥、香菇、紅蘿蔔絲。

加入肉絲、黑木耳絲、蔥段，炒到肉絲呈現白色熟狀。

加入高麗菜繼續拌炒。

高麗菜半熟後，再加入油麵一起炒，並一點鹽與醬油調味。

完成。