簡単 副菜 オクラと しめじの わさび和え✿
331ミミイ @331_mimii_
オクラとしめじで直ぐに作れる和食の一品です。
作り置きおかずや、お弁当にも(*´ `*)
ワサビがピリッとアクセントになります。
簡単 副菜 オクラと しめじの わさび和え✿
オクラとしめじで直ぐに作れる和食の一品です。
作り置きおかずや、お弁当にも(*´ `*)
ワサビがピリッとアクセントになります。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石突きを切り落としてバラし、耐熱皿に広げて乗せてふんわりラップをし、レンジ600wで2分チンして冷ます。
-
- 2
オクラはヘタとガクを取って塩を振り、まな板の上で転がして産毛を取る。
-
- 3
鍋に湯を沸かし、オクラを塩が付いたまま入れて50秒茹でる。
-
- 4
茹で上がったオクラは冷水で冷やしてから、ザルに上げて水気を切る。
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- 5
オクラを幅3mmの小口切りにする。
-
- 6
しめじとオクラ、調味料を混ぜ、味を見ながらワサビも加えて混ぜる。
-
- 7
オクラの詳しい下処理法は、レシピID 26351045 にあります。
コツ・ポイント
・わさびの量は、味を見ながら調節してください。
つくれぽ
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