Mendoan
Assalamualaikum..
Bismillah..
Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat.. Aamiin.. 🤲
Gara2 kapan itu mau beli gorengan tempe mendoan antriannya panjaaaaang..iya wes bikin sendiri aja..😅🤭
Mendoan (atau tempe mendoan) adalah makanan tradisional khas dari wilayah Banyumas, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari irisan tempe tipis yang dibalut adonan tepung berbumbu daun bawang, lalu digoreng setengah matang (mendo) sehingga teksturnya lembut dan lembek.
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#BamasakBesamaan_AnekaGorengan
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Mendoan
Assalamualaikum..
Bismillah..
Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat.. Aamiin.. 🤲
Gara2 kapan itu mau beli gorengan tempe mendoan antriannya panjaaaaang..iya wes bikin sendiri aja..😅🤭
Mendoan (atau tempe mendoan) adalah makanan tradisional khas dari wilayah Banyumas, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari irisan tempe tipis yang dibalut adonan tepung berbumbu daun bawang, lalu digoreng setengah matang (mendo) sehingga teksturnya lembut dan lembek.
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#BamasakBesamaan_AnekaGorengan
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan tempe mendoan yang biasanya dijual pake daun..atau kalau ga ada yaa tempe yang ada aja, iris tipis dan lebar..
- 2
Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar.. Campur bumbu halus, tepung, garam dan tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak kental tetapi juga tidak encer..
- 3
Tambahkan daun bawang, aduk rata, celup tempe dalam adonan tepung..lalu goreng tempe dengan api sedang agak besar sekitar 3 menit untuk hasil agak basah.. Angkat, tiriskan, sajikan dengan sambal rawit kecap atau cabe rawit hijau..
Tips
Untuk hasil agak basah/setengah matang gunakan minyak agak banyak dan api agak besar dan goreng sebentar aja sekitar 3 menit..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar