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松茸ごはん(きのこごはん)
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松茸ごはん(きのこごはん)-レシピのメイン写真

松茸ごはん(きのこごはん)

そねまい
そねまい @cook_40344805
大阪

秋の味覚、松茸が手に入りました。松茸ごはんを炊きました。
私は、薄揚げとにんじんも少し彩りに入れて作ります。松茸でなくても、しめじやエリンギでも味つけ同じで出来ますよ。

秋の味覚、松茸が手に入りました。松茸ごはんを炊きました。
私は、薄揚げとにんじんも少し彩りに入れて作ります。松茸でなくても、しめじやエリンギでも味つけ同じで出来ますよ。

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そねまい
そねまい @cook_40344805
大阪

秋の味覚、松茸が手に入りました。松茸ごはんを炊きました。
私は、薄揚げとにんじんも少し彩りに入れて作ります。松茸でなくても、しめじやエリンギでも味つけ同じで出来ますよ。

秋の味覚、松茸が手に入りました。松茸ごはんを炊きました。
私は、薄揚げとにんじんも少し彩りに入れて作ります。松茸でなくても、しめじやエリンギでも味つけ同じで出来ますよ。

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材料

3合
  • 松茸 1個半
  • 薄揚げ 1枚
  • にんじん 少し
  • 白だし 大さじ4
  • 酒 大さじ1
  • 紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯を洗って水を普通の量にセットする。薄揚げを4cm✖️3mmくらいに切って入れる。

    • 松茸ごはん(きのこごはん)作り方1写真
  2. 2

    松茸も4cm長さくらいに揃えてカットして入れる。にんじんは、2cm長さで細くカットして入れる。

    • 松茸ごはん(きのこごはん)作り方2写真
  3. 3

    白だしと酒を入れてよくかき混ぜて、炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら、少し待って、よく混ぜて器に盛る。刻み生姜をのせて出来上がり。

    • 松茸ごはん(きのこごはん)作り方4写真

コツ・ポイント

松茸は洗わずに、水を潜らせ固めに絞ったキッチンペーパーで軽く拭く。松茸の代わりにしめじやエリンギでも同じように出来ます。松茸以外のきのこは、2種類合わせてするとより美味しく出来ますよ。

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そねまい
そねまい @cook_40344805
2026/08/18 09:51に公開
大阪
美味しい物とワンちゃん大好きな大阪のおばちゃん主婦です。美味しい物を食べることと同じくらい美味しい物を作ることも大好きです。家族は90歳のおばあさんから小1の孫まで4世代、そして愛犬(3歳)。年齢問わず美味しく頂ける食事作りを目指しています。また、性格がイラチなので時短料理が大好きです。味つけはあっさりが多いかもです。お腹いっぱい食べて、愛犬といっぱい歩く毎日です。
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このレシピのキーワード

ご飯 松茸 にんじん うすあげ 酒

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