Тушкована картопля

Name: Тушкована картопля
Yield: 7 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1500 г Картопля; 1 шт Морква; 1 шт Цибуля ріпчаста; 30 г Вершкове масло; 1 ч.л. Часник сушений мелений; 1 ч.л. Паприка копчена; 1 ч.л. Хмелі-сунелі; 1 ч.л. або за смаком Сіль; трохи Перець чорний мелений; 1 пучок Зелень (будь-яка); ~ 500 мл Вода

Ms Strij @cook_114171140

Харків

#CookpadФартух2026
В нашей семье все очень любят такую жиденькую картошечку
Первое и второе, два в одном
Долго остаётся горячей
Плюс, сейчас лето, зелень свежая есть на любой вкус
Со специями можно экспериментировать
Вкусно и ярко

Тушкована картопля

Ms Strij @cook_114171140

Збережено

Інгредієнти

60 хвилин

7 порцій

1500 гКартопля
1 штМорква
1 штЦибуля ріпчаста
30 гВершкове масло
1 ч.л.Часник сушений мелений
1 ч.л.Паприка копчена
1 ч.л.Хмелі-сунелі
1 ч.л. або за смакомСіль
трохиПерець чорний мелений
1 пучокЗелень (будь-яка)
~ 500 млВода

Збережено

Кроки

60 хвилин

1

Овочі очистити, нарізати: картоплю крупно, моркву й цибулю дрібніше, зелень дрібно.
2

У посуді з антипригарним покриттям розтопити масло, обсмажити цибулю.
3

Додати моркву, обсмажити ще 2 хвилини.
4

Додати спеції, перемішати, протушкувати 1-2 хвилини.
5

Додати картоплю, залити водою (вода повинна майже повністю покрити картоплю, але трохи менше, ніж аби ви варили картоплю), посолити, перемішати.
6

Довести до кипіння, зменшити вогонь і тушкувати 30-40 хвилин під кришкою.
7

За 2 хвилини до готовності додати зелень.
8

Подавати як самостійну страву або гарнір.