Kue Lumpang
Kue Lumpang atau Lompang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatera Selatan. Kue lumpang termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, dan biasanya berwarna hijau yang didapat dari daun suji dan pandan, yang atasnya diberi taburan kelapa parut (sumber : Wikipedia)
Kue Lumpang yang saya buat ini rasanya perpaduan dari gurih Santan Rose Brand, manis yang pas dari Gula Pasir Rose Brand, kenyal, lembut, lembap dari tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan putih bersih halus dari Tepung beras Rose Brand.
Resepnya dari Salah satu mincan Cocompal mba @anda_rani, alhamdulillah khirnya bisa ikutan memeriahkan Posbar After Meet Up Hidangan Khas Daerah berwarna merah putih, dan memerihkan hari Hut Ri ke 81 😍.
#KaMI_palembang2026
#CookpadCommunity_Palembang
#SemangatMerahPutih
Kue Lumpang
Kue Lumpang atau Lompang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatera Selatan. Kue lumpang termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, dan biasanya berwarna hijau yang didapat dari daun suji dan pandan, yang atasnya diberi taburan kelapa parut (sumber : Wikipedia)
Kue Lumpang yang saya buat ini rasanya perpaduan dari gurih Santan Rose Brand, manis yang pas dari Gula Pasir Rose Brand, kenyal, lembut, lembap dari tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan putih bersih halus dari Tepung beras Rose Brand.
Resepnya dari Salah satu mincan Cocompal mba @anda_rani, alhamdulillah khirnya bisa ikutan memeriahkan Posbar After Meet Up Hidangan Khas Daerah berwarna merah putih, dan memerihkan hari Hut Ri ke 81 😍.
#KaMI_palembang2026
#CookpadCommunity_Palembang
#SemangatMerahPutih
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kelapa parut, dan daun pandan yang sudah ditaburi garam. Sisihkan
- 2
Masukkan air, santan Rose Brand, garam, gula Rose Brand, dan daun pandan, masak dengan api kecil, sampai gula larut. sisihkan.
- 3
Campurkan Tepung tapioka Rose Brand, Tepung Beras Rose Brand, dan Campuran air Gula santan, masukkan air kapur sirih, aduk rata sampai tidak bergerindil. Bagi adonan menjadi dua, dan satu bagian diberi pewarna merah.
- 4
Panaskan kukusan, alasai kain untuk penutupnya. Siapkan cetakan dan oles dengan minyak goreng. Tuang adonan ke dalam cetakan kurang lebih 3/4 cetakan isinya. Kukus selama 20 menit dengan api besar, dan sesekali dibuka tutupnya.
- 5
Setelah matang, angkat dan dinginkan, lepaskan setelah dingin, dan beri taburan kelapa parut kukus.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar