Ayam tumis kecap (soy sauce chicken)

Name: Ayam tumis kecap (soy sauce chicken)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong kecil; 6 siung bawang merah; 5 butir bawang putih; 3 cm lengkuas; 2 lembar daun jeruk; secukupnya garam; secukupnya lada; 4 sdm kecap manis atau sesuai selera; 2 batang seledri cincang; secukupnya lada putih bubuk; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 6 cabe rawit ulek kasar (optional); 1/2 sdt kaldu ayam bubuk tanpa msg

Ruli Retno Mawarni @cook_2537669

kalsel

Ketika bosan makan ayam yang di masak itu itu saja. Pengen ganti tapi yang gampang saja. Akhirnya bikin ayam pake resep tumisan kecap

Lebih banyak

Ayam tumis kecap (soy sauce chicken)

Ruli Retno Mawarni @cook_2537669

kalsel

Ketika bosan makan ayam yang di masak itu itu saja. Pengen ganti tapi yang gampang saja. Akhirnya bikin ayam pake resep tumisan kecap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

malam

3 porsi

1/2 ekorayam potong kecil
6 siungbawang merah
5 butirbawang putih
3 cmlengkuas
2 lembardaun jeruk
secukupnyagaram
secukupnyalada
4 sdmkecap manis atau sesuai selera
2 batangseledri cincang
secukupnyalada putih bubuk
2 sdmminyak goreng untuk menumis
6cabe rawit ulek kasar (optional)
1/2 sdtkaldu ayam bubuk tanpa msg

Tersimpan

Cara Membuat

malam

1

Blender bawang merah, bawang putih, lengkuas.
2

Rebus ayam setengah matang 15-20 menit jangan sampai terlalu lama jadi benyek. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk
4

Masukkan ayam dan tambah sedikit dengan kaldu ayam murni hasil rebusan tadi. lalu tambahkan kecap manis. Aduk rata
5

Setelah terlihat merata dan matang, warnanya kecokatan, dan wangi. Taburkan seledri cincang
6

Masukkan ke dalam piring/mangkok taburkan bawang goreng renyah di atasnya sedikit.