魚香肉絲蓋飯 Morgan @Morgan_5766 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 魚香肉絲蓋飯 Morgan @Morgan_5766 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 20分鐘 4人份 小里肌肉 480g 鹽 1茶匙 白胡椒粉 1/2茶匙 醬油 2大匙 米酒 2大匙 太白粉 1大匙 香油 1大匙 料汁： 水 5大匙 陳醋 4大匙 糖 3大匙 醬油 2大匙 太白粉 1大匙 薑 10g 蒜 20g 蔥 1支 辣豆瓣醬 1大匙 紅蘿蔔 適量 鮮黑木耳 適量 青椒 1個 大紅辣椒 3條 油 4大匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 20分鐘 1 小里肌肉切絲，加鹽、胡椒粉、醬油、米酒、太白粉、香油用手抓至上漿（沒有水分稍微黏黏的）醃漬10分鐘 2 調一碗料汁，將水、醋、糖、醬油、太白粉混合。蔥切蔥花、薑切末、蒜切末，紅蘿蔔切粗絲、黑木耳切粗絲、青椒去籽去筋切粗絲、紅辣椒挑胖一點不辣那一種、從中剖開去籽去囊（以上四種材料依個人口味增減） 3 取一炒鍋開火、鍋熱入油，開大火倒入肉絲快速滑散至全部變色將肉絲撈出備用、留下鍋裏的油，倒入蔥、薑、蒜爆香再加辣豆瓣醬炒出紅油 4 倒入紅蘿蔔絲、黑木耳絲、青椒絲、紅椒絲炒至斷生倒入備用的肉絲，淋入料汁快速翻炒至收汁完成 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 26473820 已複製 Morgan @Morgan_5766 發布於 2026年08月21日 05:41 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 魚香 肉絲 蓋飯 相似食譜 更多推薦食譜 香煎豆腐肉餅 鮪魚玉米沙拉 瓜仔肉黃豆芽蔬菜湯 蘋果寶寶手指饅頭 胡蘿蔔寶寶饅頭 番茄肉醬 香辣豬五花丼飯 氣炸青椒 法式40瓣蒜頭雞 Poulet aux 40 Gousses d'Ail 酪梨布丁牛奶 Hot Mama's貝里斯辣醬酸甜雞排 番茄肉醬 酪梨布丁牛奶 香辣豬五花丼飯 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/26473820
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