今日の漬物!簡単白瓜と塩昆布の浅漬け

🦀調理師のかんパパまん🦀 @cook_115151268
今日の漬物に♪白瓜と塩昆布で作る、簡単浅漬けです!
白瓜のポリっポリ食感が美味しい♪塩昆布の旨みがしっかり染みて、さっぱり食べられるので箸休めにもぴったりです。
材料を切って和えるだけの簡単漬物なので、あと一品ほしいときにもおすすめ。
ご飯のお供や夕飯・晩ごはんの副菜、お弁当にも◎
白瓜をたくさん使いたいときの大量消費にもおすすめの、夏に食べたい簡単浅漬けです。
今日の漬物!簡単白瓜と塩昆布の浅漬け
今日の漬物に♪白瓜と塩昆布で作る、簡単浅漬けです!
白瓜のポリっポリ食感が美味しい♪塩昆布の旨みがしっかり染みて、さっぱり食べられるので箸休めにもぴったりです。
材料を切って和えるだけの簡単漬物なので、あと一品ほしいときにもおすすめ。
ご飯のお供や夕飯・晩ごはんの副菜、お弁当にも◎
白瓜をたくさん使いたいときの大量消費にもおすすめの、夏に食べたい簡単浅漬けです。
作り方
- 1
白瓜を半分に切り、タネを取る。
- 2
1.5cm幅に切り、ボウルに入れて塩を振る。
- 3
重石をして10分ほど置く。
- 4
白瓜の水気をしっかり切る。
- 5
容器に白瓜、塩昆布を入れる。
- 6
白だし、水、酢を加えて全体を混ぜる。
- 7
冷蔵庫で15分ほど置き、味をなじませる。
- 8
お皿に盛り付けて完成。
- 9
今日の昼ご飯!きゅうりと塩昆布の浅漬け レシピID 26393546
コツ・ポイント
白瓜の水気をしっかり切ることで、味がしっかりと染み込みます。
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