ガッツリ!ごろっとジャガイモと豚挽き肉チーズ焼き

たまにはボリュームおかずが欲しい時。
しっかり腹持ちが良い食事がしたい時。
食べたという満足感が欲しい時。
そんな時に手間をかけずシンプルな食材と作り方で簡単にお作り頂けます。
脂身の多いひき肉の方がより美味しく仕上がります(脂身の少ないひき肉をご使用の場合は炒める際にお好みのオイルをお使いください)
ジャガイモをレンチンする場合は、水にぬらしたキッチンペーパーで全体を包み、更にラップで包んで5~6分程度を目安に竹串等で確認してください。
ガッツリ!ごろっとジャガイモと豚挽き肉チーズ焼き
たまにはボリュームおかずが欲しい時。
しっかり腹持ちが良い食事がしたい時。
食べたという満足感が欲しい時。
そんな時に手間をかけずシンプルな食材と作り方で簡単にお作り頂けます。
脂身の多いひき肉の方がより美味しく仕上がります(脂身の少ないひき肉をご使用の場合は炒める際にお好みのオイルをお使いください)
ジャガイモをレンチンする場合は、水にぬらしたキッチンペーパーで全体を包み、更にラップで包んで5~6分程度を目安に竹串等で確認してください。
作り方
- 1
ジャガイモは皮のまま1つを6~8等分に切り、沸騰したお湯に入れて火が通るまで茹でる(レンチン可)
- 2
火が通ったら、ざる等に移し、ある程度冷めたらざっと皮を手で剥いておく
- 3
フライパンを熱し、中強火でひき肉を炒め、全体に火が通ってきたら玉ねぎのみじん切りとしめじを入れてさらに炒める
- 4
全体にしんなりとなったらジャガイモを加え、★の調味料を入れて更に炒める
- 5
全体に混ざったらグラタン皿や耐熱皿に移し、チーズをかけてオーブントースターで表面に焼き色が付いたら完成です♪
コツ・ポイント
お好みでタバスコをかけてお召し上がりください。
栄養素を考えてしめじを加えましたが、なくても味に変わりはありません。
チーズは今回はピザ用チーズを使用していますが、とろけるチーズでも代用可!また、量もお好みで増減させてください♪
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