カスタードクリーム（少量用）
いつも沢山作りすぎて
最後は困ってしまう事があり、
少量で使い切り、尚且つ簡単を
目指して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を50℃位まで鍋で温める。 沸騰させない用に注意！
- 2
ボールに卵黄と砂糖を入れよく混ぜる。
-
- 3
薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、温めた牛乳を少しずつ加え、混ぜる。
- 4
濾しながら鍋に戻し弱目の中火で混ぜ続ける。
- 5
トロミが付いて来てから更に1〜2分混ぜながら加熱する。
- 6
火を止めバター、バニラエッセンスをまぜる。
- 7
タッパーなどに平らに入れ、表面にラップを密着させ冷蔵庫で冷ます。
-
- 8
使用する前に一度混ぜてから使うと滑らかになります
-
- 9
冷凍保存も出来るので、保存する時は空気に触れない様ラップに密着させて包んでから。
- 10
簡単アップルパイを作るならレシピID 21998416で。
コツ・ポイント
少量のカスタードなので、フルーツのトッピング、パンなどに最適
かと思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26478738
