Keripik daun Melinjo Muda(kelotoh)

Name: Keripik daun Melinjo Muda(kelotoh)
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 helai daun melinjo muda segar baru petik.; 200 g tepung beras; 100 g tepung kanji; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; 1 1/2 gelas air dingin; 4 siung bawang merah; secukupnya minyak untuk menggoreng

Ummi Hilma @Umy_Chilma

serang banten

Yang unik dari Keripik ini adalah jika dibumbui macam2, gurihnya biasa. tapi kalau cuma pakai garam dan bawang merah saja, aroma dan rasa sedap nan unik dari daun melinjo ini, MERDEKA!^^

Lebih banyak

Keripik daun Melinjo Muda(kelotoh)

Ummi Hilma @Umy_Chilma

serang banten

Yang unik dari Keripik ini adalah jika dibumbui macam2, gurihnya biasa. tapi kalau cuma pakai garam dan bawang merah saja, aroma dan rasa sedap nan unik dari daun melinjo ini, MERDEKA!^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

10 orang

40 helaidaun melinjo muda segar baru petik.
200 gtepung beras
100 gtepung kanji
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
1 1/2 gelas airdingin
4 siungbawang merah
secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

siapkan daun Melinjo muda, buang tangkainya, cuci hingga bersih. kupas bawang merah dan cincang kasar
2

campur semua bahan, termasuk, bawang merah cincang. aduk hingga adonan kental, tidak terlalu encer atau padat/berat.
3

siapkan minyak dalam wajan dg api sedang. sebaiknya pakai wajan yang permukaannya datar.
4

campurkan daun dengan adonan, goreng satu per satu.
5

apabila sudah terlihat kering, jangan lupa dibolak balik agar tidak gosong, kecilkan api jika terlalu panas.
6

setelah matang angkat dan tiriskan