アーリオオーリオ💫超簡単なのに激うまゴーヤ
ひろみの料理教室 @cook_111952132
ゴーヤのイタリアン風レシピ✨
材料がこんなに少ないのに、簡単過ぎて美味過ぎです😋😋😋
ビールやワインのオツマミにも最高✨
アーリオオーリオ💫超簡単なのに激うまゴーヤ
ゴーヤのイタリアン風レシピ✨
材料がこんなに少ないのに、簡単過ぎて美味過ぎです😋😋😋
ビールやワインのオツマミにも最高✨
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは種をスプーンで取り1〜2㍉の薄切りにします
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- 2
にんにくは皮をむきみじん切りにします(包丁の腹でつぶして切ると簡単)。ベーコンは1cm位の幅にカットします
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ(弱火から中火)にかけ、香りが立ってきたらベーコンを入れます。
-
- 4
ベーコンから脂が出てきて、焦げ目がついてきたらゴーヤを入れ中火にして5分位炒めます。
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- 5
大さじ2~3の水を加えゴーヤがしんなりとして油もからんだら塩少々をして味をみます(チーズの塩味があるので控えめで)
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- 6
チーズを入れて大きく混ぜ、チーズが溶け始めたら火から下ろします(加熱し過ぎに注意)
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- 7
直ぐにお皿に盛り、ブラックペッパーを振って完成です✨
-
コツ・ポイント
にんにくを焦がさないように火加減に注意して下さい😊
水を入れた後、ゴーヤの固さや苦味を見て加熱時間を調節して下さい😊
つくれぽ
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