Rendam kerupuk dalam air panas selama kurang lebih 15 menit. Lalu tiriskan.

Potong tipis untuk 1 cabe merah keriting, daun bawang dan baso sapi.

Blender smua bumbu halus lalu tumis dengan 2 sdm minyak goreng. Hingga harum, lalu masukkan air masak. Tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, pecahkan 1 telur ayam dan kocok lepas di mangkok. Tuangkan sedikit2 ke kuah seblak. Diamkan sebentar, aduk.

Masukkan seblak yang sudah direndam air ke dalam kuah seblak. Aduk sebentar. Masukkan pula cabe, baso dan daun bawang yang sudah diiris. Aduk rata.

Kekentalan kuah seblak sesuai selera, kalo mau lebih kental bisa dididihkan sedikit lbh lama sampai kuah jadi kental. Jangan lupa cicipi seblaknya udah lembut atau masih alot. Ada bbrp org yang suka seblak sedikit alot, jd disesuaikan dengan selera masing2 ya 😊