クジラ汁風!?豚バラと夏野菜のお味噌汁♫

まぁ~ふぃー @cook_40051774
新潟の夏のお味噌汁の定番と言えば、クジラ汁なんです♪
クジラの脂身と夏野菜と玉ねぎ等を煮込んで作るお味噌汁。
昔は安かったから動物性脂質をクジラから頂くってことなんでしょうが、近年は高級食材になってしまって残念😢
それと美味しいクジラが少なくなっています⤵️
それなら、脂の多い豚バラ肉と油揚げ等と茄子、その他の余り野菜でクジラ汁風にしました♫
クジラ汁風!?豚バラと夏野菜のお味噌汁♫
新潟の夏のお味噌汁の定番と言えば、クジラ汁なんです♪
クジラの脂身と夏野菜と玉ねぎ等を煮込んで作るお味噌汁。
昔は安かったから動物性脂質をクジラから頂くってことなんでしょうが、近年は高級食材になってしまって残念😢
それと美味しいクジラが少なくなっています⤵️
それなら、脂の多い豚バラ肉と油揚げ等と茄子、その他の余り野菜でクジラ汁風にしました♫
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