まぁ～ふぃー

COOKPADは2006年位から利用しています。今ではなくてはならない存在！

化学調味料等は極力使わず、身体に優しい食材と調味料を使って料理したいと思っています。　　　　　　　　　　（中華屋さんの味の再現は、無化調の壁があるのも事実) 皆さんのレシピを、毎日の献立の参考にさせてもらっています(^^)/

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マルちゃん製麺de青菜のルースー麺！

マルちゃん製麺 • マルちゃん製麺用の水 • 豚肉 • 青菜 • もやし • 千切りタケノコの水煮 • 干し椎茸 • ニンニク • 生姜 • 塩胡椒 • お酒 • 溶き卵 •
- 2人分
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大好きな！そのままメンマチャーハン♫

ご飯 • 味付きメンマ • チャーシュー • 長ネギ • 卵 • シャンタン
- 2人分
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＋30円で町中華の味♡グリンピース炒飯♫

卵 • ご飯 • 焼豚 • 長ねぎ • グリンピース缶詰 • ラーメンスープのタレ • 日本酒 • 砂糖 • 塩胡椒 • 味の素 • 紅生姜
- 2人分
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お家で簡単！KINDEEグリーンカレー☆

鶏もも肉 • なす • パプリカ • 玉ねぎ • オリーブ油 • 水 • 牛乳 • KINDEEグリーンカレーパウダー • ご飯
- 2人分
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納豆好きの後味スッキリ☆柴漬け素麺♫

納豆 • 柴漬け • 長芋 • 茗荷 • 大葉 • そうめん • めんつゆ
- 2人分
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町中華の味☆オイスターソースの塩焼そば♡

焼そば麺 • 日本酒又は水 • ぶ豚バラ肉 • キャベツ • 人参 • 玉ねぎ • もやし • 塩焼そばの素 • オイスターソースの素 • 塩胡椒 • 日本酒 • 薄力粉
- 2人分
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くじら肉のから揚げ♡あと掛けカレー風味♫

くじら赤身肉 • 片栗粉 • SB 料理用カレー粉 • ウェイバー • 日本酒 • にんにくすり下ろし • 生姜すり下ろし • 砂糖
- 2人分
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奇跡のスープカレー♫

手羽元 • 塩胡椒 • 日本酒 • 人参 • 玉ねぎ • ニンニク • 生姜 • カットトマト水煮缶 • ブイヨン • 鷹の爪 • 砂糖 • ジャガイモ •
- 2〜4人分
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もやしと挽肉のカレーの壺焼そば風パスタ♫

パスタ • もやし • 合挽肉or豚挽肉 • 生姜 • ニンニク • 砂糖 • 日本酒 • カレーの壺 • ケチャップ • オイスターソース • 重曹 • 塩
- 2人分
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えっ？さっぱり味の鳥すき焼き！

白菜 • きのこ類 • 長ねぎ • 白滝 • 焼豆腐 • 鳥もも肉 • 青物 • レモン果汁
- 2人分
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麺つゆで簡単で美味しい！鳥中華

鳥肩肉orもも肉 • 中華麺 • 長葱 • 水菜or三つ葉 • 天かす • 焼き海苔 • 胡椒 • めんつゆ
- 1人分
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簡単！甘くない☆ふきのとうのお醤油漬け

ふきのとう • 醤油
- 適量
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爆弾納豆　おつまみにもご飯にも！

納豆 • 添付のタレ • お刺身盛り合わせ • 長芋　さいの目に切って • たくあん　さいの目に切って • 薬味 • 卵黄 • 納豆添付のカラシ • 醤油やめんつゆ • 海苔
- ２人分
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新潟名物赤ひげ塩辛〜魚屋の女将さん直伝

赤ひげ • 35度の焼酎赤ひげの重量の9 • 塩赤ひげの重量の6
- 作りやすい分量
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蕨ときゅうりのサラダ浅漬け

わらび • きゅうり • みょうが • 生姜 • おいしい塩
- 作りやすい分量
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新常識？黄金比率と中火で作る野菜炒め♡

豚バラ • 日本酒 • 片栗粉 • キャベツ • 人参 • 玉ねぎ • もやし • ニラ • 生姜 • サラダ油 • オイスターソース • 醤油 •
- 2人分
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しみじみ美味しい☆ぜんまいの煮物

乾燥ぜんまいコツ参照 • じゃがいも • 厚揚げ • だし • 酒 • 砂糖 • みりん • 醤油 • サラダ油
- 2〜4人分
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簡単♡美味しい！茄子と鶏の南蛮煮

茄子 • 鳥もも肉 • だし汁 • 生姜薄切り • 赤唐辛子 • 砂糖 • 酒 • みりん • 醤油 • サラダ油
- 2人分
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きんぴらリメイク♡ごぼうサラダ

きんぴらごぼう • きゅうり • マヨネーズ
- ２人分
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醤油が決め手♡こごみのツナマヨ和え

こごみ • たまねぎ • ツナ • マヨネーズ • 醤油 • 塩胡椒
- 2人分

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