Τσακώνικες μελιτζάνες γεμιστές

Name: Τσακώνικες μελιτζάνες γεμιστές
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μελιτζάνες τσακώνικες; 2 κρεμμύδια ξερά; 1 ντομάτα σε κομματάκια; 2 πιπεριά κόκκινα σε φέτες; Μπόλικο μαϊντανό; Λίγο αποξηραμένο δυόσμο; Αλάτι και ρίγανη; 1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο Ελαιόλαδο και λίγο για τον πάτο του ταψιού

Stavi Tzia @stavi_1988

#ποδιά2026

Δες περισσότερα

Τσακώνικες μελιτζάνες γεμιστές

Stavi Tzia @stavi_1988

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα και 30 λεπτά περίπου

2 μερίδες

4μελιτζάνες τσακώνικες
2κρεμμύδια ξερά
1ντομάτα σε κομματάκια
2πιπεριά κόκκινα σε φέτες
Μπόλικομαϊντανό
Λίγοαποξηραμένο δυόσμο
Αλάτι και ρίγανη
1 φλιτζ.του καφέ ελαιόλαδο Ελαιόλαδο και λίγο για τον πάτο του ταψιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λεπτά περίπου

1

Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες, και τα υπόλοιπα λαχανικά μας. Στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και κόβουμε τα κοτσάνια από τις μελιτζάνες. Κόβουμε τις μελιτζάνες σταυρωτά (όχι μέχρι τον πάτο) και αφήνουμε στην άκρη. Στη συνέχεια σε ένα μπολ, κόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας μαζί με το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
2

Γεμίζουμε έπειτα τις μελιτζάνες με το μείγμα,τις απλώνουμε στο ταψί και ότι περισσέψει από το μείγμα,το απλώνουμε. Τέλος,ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, αντιστάσεις.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Stavi Tzia @stavi_1988

στις Πέμπτη 27 Αυγούστου 2026 17:14:17 UTC

Blog μαγειρικής https://handmadehomemadecooking.webnode.page/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR220exLLfZf15yVFugxCj6HWtyTj30gAGKYzY6IlMtU15yCP9CBn4YPvhY_aem_bGa1Yij5q4G2-PXfNKZcNwΣελίδα μαγειρικής στο Facebook: Νόστιμες στιγμέςΗ μαγειρική και η ζαχαροπλαστική είναι η ψυχοθεραπεία μου.. Μου αρέσει να δημιουργώ.. με την φαντασία μου για τους αγαπημένους μου ανθρώπους!!!!

Δες περισσότερα

Σχόλια

آشپزی بانو @leila56

Σάββατο 29 Αυγούστου 2026 17:20:57 UTC

🌹🌹🌹🌹

Λέξεις-κλειδιά

Μελιτζανα Γεμιστά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές