Soto Ceker Kuning -362-

Name: Soto Ceker Kuning -362-
Yield: 1 keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam; 3 siung bawang putih (digeprak); 2 ruas jahe (digeprak); 2000 mL air (rebusan 1); 2000 mL air (rebusan 2); 1 buah bawang bombay (iris memanjang); 2 batang daun bawang (iris kasar); ● Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 ruas kunyit; 4 buah kemiri (disangrai); 1 sdt lada putih kasar; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 ruas lengkuas (digeprak); 3 batang serai (digeprak); 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; ● Bahan pelengkap :; 100 gr toge pendek (rebus sebentar); Secukupnya kol (iris tipis); Secukupnya daun seledri (iris tipis); Secukupnya bawang goreng; Secukupnya jeruk kunci

Kurnia Kemala Sari @Kurnia31_

Indonesia

Bismillah,

🧁🍰Resep ke : 362 🍰🧁

Source : @aprhelda

#CookpadApron2026
#Pekan 21
#SotoKesukaan

Bismillah,

🧁🍰Resep ke : 362 🍰🧁

Source : @aprhelda

#CookpadApron2026
#Pekan 21
#SotoKesukaan

Lebih banyak

Soto Ceker Kuning -362-

Kurnia Kemala Sari @Kurnia31_

Indonesia

Bismillah,

🧁🍰Resep ke : 362 🍰🧁

Source : @aprhelda

#CookpadApron2026
#Pekan 21
#SotoKesukaan

Bismillah,

🧁🍰Resep ke : 362 🍰🧁

Source : @aprhelda

#CookpadApron2026
#Pekan 21
#SotoKesukaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 90 menit

1 keluarga

1 kgceker ayam
3 siungbawang putih (digeprak)
2 ruasjahe (digeprak)
2000 mLair (rebusan 1)
2000 mLair (rebusan 2)
1 buahbawang bombay (iris memanjang)
2 batangdaun bawang (iris kasar)
● Bumbu halus :
10 siungbawang merah
5siug bawang putih
4 ruaskunyit
4 buahkemiri (disangrai)
1 sdtlada putih kasar
1 sdtketumbar bubuk
2 ruaslengkuas (digeprak)
3 batangserai (digeprak)
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
● Bahan pelengkap :
100 grtoge pendek (rebus sebentar)
Secukupnyakol (iris tipis)
Secukupnyadaun seledri (iris tipis)
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyajeruk kunci

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 90 menit

1

Rebus ceker dengan 2000 mL air hingga mendidih, buang air rebusan dan kotoran yang mengapung.
2

Kemudian rebus lagi ceker dengan 2000 mL air bersih (yang baru), tambahkan bawang putih dan jahe geprek masak ceker hingga empuk.
3

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
Kemudian campur dengan rebusan ceker. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan bawang bombay, gula pasir, garam dan penyedap rasa.
Koreksi rasa.
Terakhir tambahkan daun bawang bawang, masak sebentar dan matikan api.
4

Tata bahan pelengkap dan soto ceker ke dalam mangkuk.
Soto ceker kuning siap dinikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kurnia Kemala Sari @Kurnia31_

pada 30 Agustus 2026 08.59

Indonesia

Bismillah...⛔️ Slow Response ⛔️Hanya hobi masak ✔️ bukan ahli memasak ✖️Suka brownies, jadi jangan heran ya kalau banyak aneka modifikasi resep brownies diakun ini. 🍫🍫🍫https://cooking-year.cookpad.com/2021/WwYZwAvxhttps://cooking-year.cookpad.com/2022/aoodA68ahttps://cooking-year.cookpad.com/2023/YpOo0Pwehttps://cooking-year.cookpad.com/2024/Qqlw84Kjhttps://cooking-year.cookpad.com/2025/7r0bL1eO

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Ceker Bumbu Kuning

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya