Isian cireng : bersihkan ayam,lalu rebus sekitar 15 menit,setelah itu suwir ayam. tumis bawang merah,bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan sampai harum,lalu masukan ayam,garam,gula merah dan kecap lalu masak hingga matang

Adonan cireng : masukan tepung terigu,tepung tapioka dan sedikit garam dalam satu wadah lalu siram dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk,lalu uleni sampai kalis

Cireng : ambil sedikit adonan lalu pipihkan,lalu beri isi ayam lalu tutup kembali (caranya seperti buat pastel) atau bisa pakai cetakan. lakukan hal tsb sampai habis adonan. lalu goreng dengan api kecil sampai matang dan siap hidangkan.