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簡単!夕飯に!おつまみにも!蓮根の辛子和え
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簡単!夕飯に!おつまみにも!蓮根の辛子和え-レシピのメイン写真

簡単!夕飯に!おつまみにも!蓮根の辛子和え

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

シャキシャキとしたれんこんを、からし味噌マヨで和えた、簡単に作れる一品です。

味噌のコクとマヨネーズのまろやかさに、ピリッとしたからしがアクセント♪
甘みを少し加えることで、辛さの中にも食べやすい味わいに仕上げています。

れんこんをさっと茹でて和えるだけなので、あと一品ほしいときにもぴったり。
副菜にはもちろん、おつまみにもおすすめです。

※からしの量はお好みで調整してください。

シャキシャキとしたれんこんを、からし味噌マヨで和えた、簡単に作れる一品です。

味噌のコクとマヨネーズのまろやかさに、ピリッとしたからしがアクセント♪
甘みを少し加えることで、辛さの中にも食べやすい味わいに仕上げています。

れんこんをさっと茹でて和えるだけなので、あと一品ほしいときにもぴったり。
副菜にはもちろん、おつまみにもおすすめです。

※からしの量はお好みで調整してください。

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簡単!夕飯に!おつまみにも!蓮根の辛子和え

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

シャキシャキとしたれんこんを、からし味噌マヨで和えた、簡単に作れる一品です。

味噌のコクとマヨネーズのまろやかさに、ピリッとしたからしがアクセント♪
甘みを少し加えることで、辛さの中にも食べやすい味わいに仕上げています。

れんこんをさっと茹でて和えるだけなので、あと一品ほしいときにもぴったり。
副菜にはもちろん、おつまみにもおすすめです。

※からしの量はお好みで調整してください。

シャキシャキとしたれんこんを、からし味噌マヨで和えた、簡単に作れる一品です。

味噌のコクとマヨネーズのまろやかさに、ピリッとしたからしがアクセント♪
甘みを少し加えることで、辛さの中にも食べやすい味わいに仕上げています。

れんこんをさっと茹でて和えるだけなので、あと一品ほしいときにもぴったり。
副菜にはもちろん、おつまみにもおすすめです。

※からしの量はお好みで調整してください。

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材料

2人分
  • 蓮根 200g
  • 味噌 大さじ1
  • 練りからし 小さじ2
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に蓮根が浸かる量のお湯を沸かし、蓮根の皮を剥き、沸騰した鍋に入れ1〜2分茹でたら鍋から取り出し、粗熱を取る

    • 簡単!夕飯に!おつまみにも!蓮根の辛子和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルに分量の味噌、からし、マヨネーズ、砂糖を入れ混ぜ合わせる

    • 簡単!夕飯に!おつまみにも!蓮根の辛子和え作り方2写真
  3. 3

    ❶の蓮根を一口大に乱切りにし、❷に入れ混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がり

    • 簡単!夕飯に!おつまみにも!蓮根の辛子和え作り方3写真

コツ・ポイント

辛味はお好みで調整してください

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Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523
2026/09/06 11:43に公開
👨‍🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう!【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム:joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894
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このレシピのキーワード

れんこん からしあえ

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