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甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵
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甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵 的食譜成品照片

甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵

棠棠
棠棠 @kinki_1022

#咖樂彩虹麵
隨手用冰箱內的食材,炒出一盤美味可口的煨煮麵!😋

#咖樂彩虹麵
隨手用冰箱內的食材,炒出一盤美味可口的煨煮麵!😋

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甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵

棠棠
棠棠 @kinki_1022

#咖樂彩虹麵
隨手用冰箱內的食材,炒出一盤美味可口的煨煮麵!😋

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預備食材

20分鐘
1~2人份
  • 咖樂彩虹麵 55克
  • (冷凍)洋蔥絲 1/2顆
  • 紅甜椒 1顆
  • 梅花豬火鍋肉片 5片
  • 橄欖油 1大匙
  • 水 300毫升
  • 咖哩塊 1塊
  • 醬油 1/2大匙
  • 二砂 些許
  • 醃料(可更換或省略)
  • 薑黃粉 些許
  • 黑胡椒粉 些許
  • 米酒 些許
  • 醬油 些許
  • 煮麵
  • 滾水 適量
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料理步驟

20分鐘
  1. 1

    食材準備~豬肉片用醃料抓醃一下;甜椒洗淨、去蒂頭、去籽、切條狀備用。

    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟1照片
    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟1照片
  2. 2

    鍋中倒入橄欖油熱鍋,放入洋蔥絲炒香、炒軟。

    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟2照片
    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟2照片
  3. 3

    放入豬肉片拌炒至肉色反白。

    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟3照片
    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入300毫升的水煮滾,放入咖哩塊拌至融化。(水量可自行調整!)

    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟4照片
    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟4照片
    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟4照片
  5. 5

    在炒洋蔥絲的同時,另外煮一鍋滾水,放入彩虹麵煮3~4分鐘,撈起瀝乾水分。

    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟5照片
    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟5照片
  6. 6

    將彩虹麵加進咖哩湯汁裡煨煮,試味道斟酌添加醬油、二砂等調味料調味。

    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟6照片
    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟6照片
    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟6照片
  7. 7

    等咖哩湯汁收至適當程度、且彩虹麵煨煮到喜愛的軟硬度後,放入甜椒拌炒一下。

    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟7照片
    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟7照片
  8. 8

    待甜椒炒至個人能接受的熟度後即可起鍋享用了唷!

    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟8照片
    甜椒豬肉咖哩燴彩虹麵的食譜步驟8照片

小秘訣

①肉類、蔬菜類皆可自行更換成喜愛的食材。

②咖哩湯汁口味請視個人喜愛口味調整。

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棠棠
棠棠 @kinki_1022
發布於 2026年09月08日 20:11
就是愛亂煮!廚房就是我的小天地!💜料理無國界,想吃就自己動手煮起來!
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關鍵字

甜椒 豬肉 咖哩 面

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