Pesto trufado de nueces

"Pensat i fet" como decimos los valencianos (pensado y hecho).
Estaba preparando para comer pasta con setas, y al sacar las nueces para decorar el plato he pensado en hacer este pesto.
Es un acierto tener un envase de albahaca en el congelador para poder usar siempre que lo necesites, porque en unos minutos tienes el pesto listo.
Pesto trufado de nueces
"Pensat i fet" como decimos los valencianos (pensado y hecho).
Estaba preparando para comer pasta con setas, y al sacar las nueces para decorar el plato he pensado en hacer este pesto.
Es un acierto tener un envase de albahaca en el congelador para poder usar siempre que lo necesites, porque en unos minutos tienes el pesto listo.
Pasos de la receta
- 1
Poner en el vaso de la batidora el aceite, las nueces, el ajo, la albahaca, y triturar.
- 2
Añadir la salsa de trufa, el queso, sal, y triturar hasta que esté todo bien integrado.
- 3
Bon profit !!!
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