Lapis Legit Tanpa Tepung
Udah pernah bikin lapis legit tapi pake tepung (walaupun sedikit). Begitu intip resepnya Mami @desfita_rozzen ternyata ada lapis legit tanpa tepung sama sekali. Jadi penasaran deh...
Sekaligus menjawab tantangan dari Mami sebagai pemenang arisan Cocompal bulan ini yang mengadakan challenge dalam rangka "Wedding Anniversary 20". Mami berharap ada yang mengcooksnap kue lapis khas Palembang.
Menjelang batas akhir waktu challenge, akhirnya saya memberanikan diri untuk mencobanya. Dan taaaraaa... Hasilnya masih belum sempurna, tapi rasanya maknyuss tenan 😋
Rencananya saya ingin membuat motif hati dipermukaan kuenya (sebagai bentuk tanda cinta saya utk Mami ❤). Tapi ternyata kelamaan dipanggangnya, jadi eksotis banget hasil akhirnya 🤣
Semoga berkenan ya Mami 🙏🏻
Source : Desfita_MamiCay
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14963956
#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang
Lapis Legit Tanpa Tepung
Udah pernah bikin lapis legit tapi pake tepung (walaupun sedikit). Begitu intip resepnya Mami @desfita_rozzen ternyata ada lapis legit tanpa tepung sama sekali. Jadi penasaran deh...
Sekaligus menjawab tantangan dari Mami sebagai pemenang arisan Cocompal bulan ini yang mengadakan challenge dalam rangka "Wedding Anniversary 20". Mami berharap ada yang mengcooksnap kue lapis khas Palembang.
Menjelang batas akhir waktu challenge, akhirnya saya memberanikan diri untuk mencobanya. Dan taaaraaa... Hasilnya masih belum sempurna, tapi rasanya maknyuss tenan 😋
Rencananya saya ingin membuat motif hati dipermukaan kuenya (sebagai bentuk tanda cinta saya utk Mami ❤). Tapi ternyata kelamaan dipanggangnya, jadi eksotis banget hasil akhirnya 🤣
Semoga berkenan ya Mami 🙏🏻
Source : Desfita_MamiCay
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14963956
#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer gula halus, butter dan butter blend hingga putih mengembang dan berjejak.
- 2
Masukkan kuning telur satu persatu hingga habis, lalu mixer hingga rata.
- 3
Tambahkan susu bubuk sambil diayak dan kental manis. Mixer lagi hingga rata.
- 4
Tuang adonan sebanyak 220 gram kedalam loyang, ratakan.
- 5
Panaskan oven di suhu 180°C dan siapkan loyang berukuran 20x20x8 cm yang telah diolesi butter dan dialasi baking paper.
- 6
Oven dengan api bawah saja selama 15 menit hingga bagian atasnya berwarna kecoklatan. Keluarkan loyang dari oven, tusuk gelembung udara yang terbentuk di permukaan kue. Beri olesan sedikit butter, lalu tekan kue perlahan-lahan secara merata dengan alat penekan kue lapis legit.
- 7
Tuang kembali adonan ke-2 sebanyak 200 gram, ratakan.
- 8
Panggang dengan api atas saja di suhu 180°C selama ± 15 menit hingga kecoklatan. Ulangi langkah selanjutnya hingga lapisan adonan terakhir.
- 9
Di lapisan terakhir, bagian atas adonannya saya beri potongan aluminium foil yang dipotong berbentuk hati. Panggang dengan api atas saja di suhu 180°C selama 25 menit. Lalu lepas aluminium foilnya dan panggang kembali selama 5 menit (punya saya kelupaan dipanggang terlalu lama sehingga warnanya jadi eksotis banget, makanya dikerok sedikit 🤣). Keluarkan loyang dari oven. Biarkan dingin. Keluarkan kue dari loyang, potong2 dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar