Bakwan Batang Sawi

Name: Bakwan Batang Sawi
Yield: 8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat batang sawi; 2 butir Telur; 1 batang Wortel uk kecil; 1 bks Agar-agar; 8 buah Udang, kupas kulitnya dan sisakan ekornya saja; Secukupnya Minyak Goreng untuk menggoreng; 2 siung Bawang merah; 1 siung Bawang Putih; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Penyedap Jamur; 1/4 sdt Gula Pasir; 1/4 sdt Merica Bubuk

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

Saat merebus sawi Hijau untuk anakku Dia berpesan agar batang nya tidak diikutkan daripada dibuang, sayang maka aku potong-potong Dan kujadikan Bakwan. Tambahan Udang makin membuat Cemilan ini makin istimewa. Cemilan ini tanpa Tepung, hanya pakai Agar-agar dan telur.. Mantaplah. Yuuk...

#CINTE_CamilanSeru #CookpadApron2026 #CamilanSeru #CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Bakwan Batang Sawi

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

#CINTE_CamilanSeru #CookpadApron2026 #CamilanSeru #CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 buah

Bahan Utama:
1 ikatbatang sawi
2 butirTelur
1 batangWortel uk kecil
1 bksAgar-agar
8 buahUdang, kupas kulitnya dan sisakan ekornya saja
SecukupnyaMinyak Goreng untuk menggoreng
Bahan Bumbu:
2 siungBawang merah
1 siungBawang Putih
1/2 sdtGaram
1/4 sdtPenyedap Jamur
1/4 sdtGula Pasir
1/4 sdtMerica Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Rajang batang sawi sekitar 1/2 cm lalu serut wortel. Sisihkan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan semua bumbu penyedap. Haluskan sampai halus.
3

Campur bumbu bersama potongan sayur dan tambahkan agar-agar. Pecahkan telur lalu aduk rata
4

Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan dan tambahkan udang di atasnya. Goreng sampai kedua sisinya kering.
5

Siap disajikan dengan cabe rawit hijau.