Naam Ubi Kuning khas Palembang
Kue naam ubi adalah jajanan tradisional khas Palembang yang terbuat dari ubi kuning kukus yang dihaluskan, dicampur tepung terigu, margarin, dan garam, lalu diisi dengan gula merah dan digoreng. Untuk Minyak yg saya gunakan tentunya Minyak Goreng Rose Brand yg terbuat dari kelapa sawit pilihan berkualitas, prosesnya pun higienis.
tekstur kue yang lembut, empuk, dan rasa manis legit berkat isian gula merah cair yg di tambah dengan sedikit Gula Pasir Rose Brand di dalamnya.
Enakkkk pake bangettt ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️wajib coba lhooo 👌
Source Recipe ➡️ @desfita_rozzen
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15418424
Happy Sunday 💕
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#KreasiKami_MinyakGoreng
#Umbi2an_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang
Naam Ubi Kuning khas Palembang
Kue naam ubi adalah jajanan tradisional khas Palembang yang terbuat dari ubi kuning kukus yang dihaluskan, dicampur tepung terigu, margarin, dan garam, lalu diisi dengan gula merah dan digoreng. Untuk Minyak yg saya gunakan tentunya Minyak Goreng Rose Brand yg terbuat dari kelapa sawit pilihan berkualitas, prosesnya pun higienis.
tekstur kue yang lembut, empuk, dan rasa manis legit berkat isian gula merah cair yg di tambah dengan sedikit Gula Pasir Rose Brand di dalamnya.
Enakkkk pake bangettt ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️wajib coba lhooo 👌
Source Recipe ➡️ @desfita_rozzen
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15418424
Happy Sunday 💕
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#KreasiKami_MinyakGoreng
#Umbi2an_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Kupas ubi, potong kecil2 sesuai selera lalu kukus sampai ubi lembut. Sisir gula merah dan campurkan dengan gula pasir Rose Brand aduk rata sisihkan.
- 3
Tumbuk halus ubi yg telah di kukus saat masih panas. Lalu tambahkan garam dan margarin aduk sampai merata. Tambahkan tepung terigu aduk rata kembali.
- 4
Oles tangan dengan minyak goreng Rose Brand agar adonan tidak lengket di tangan.
- 5
Ambil adonan @45 gr, pipihkan, beri dengan 1 sdt isian, tutup adonan hingga tertutup agar gulanya tidak bocor. Lalu bentuk lonjong seperti pempek lenjer kecil.
- 6
Panaskan minyak goreng Rose Brand di wajan, lalu masukkan ubi yg telah diisi tadi, goreng ubi sampai kuning kecoklatan.
- 7
Beri taburan gula halus, naam siap dinikmati.
Tips
1. Jika ingin hasil yg lebih padat, sebaiknya setelah ubi dikukus buang air yg menetes di bowl, dan biarkan agak mengering dalam keadaan terbuka terkena udara.
2. Setelah di bentuk segera di goreng, agar gula tidak bocor. (Sy simpan chiller, keesokan hari baru di goreng alhasil gula meleleh)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar