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ラズベリージャム♪-レシピのメイン写真

ラズベリージャム♪

家庭科の先生のレシピ
家庭科の先生のレシピ @cook_40403503

知人からたくさんのラズベリーをいただきました。美味しいジャムに仕上げましょう。

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材料

3瓶分
  • ラズベリー 600g
  • 砂糖 300g
  • レモン果汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ラズベリーをやさしく洗います。

  2. 2

    鍋にラズベリーと砂糖を入れて混ぜてから弱火にかけます。レモン果汁を入れましょう。

    • ラズベリージャム♪作り方2写真
  3. 3

    あくを取りながら加熱します。
    とろみがつく前のさらさらの段階で火を止めます。

  4. 4

    瓶に詰めて完成です。

    • ラズベリージャム♪作り方4写真

コツ・ポイント

ラズベリーの粒感を残すと美味しいです。加熱は、ちょっと早いかな?まだゆるいかな?くらいで火を止めます。ジャムが冷めてもゆるい時は、再加熱して煮詰め、ほどよい固さに調整してくださいね。

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家庭科の先生のレシピ
家庭科の先生のレシピ @cook_40403503
2026/09/26 07:10に公開
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ジャム ラズベリー

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