【栗の彩り炊き込みご飯】秋の贅沢！優しい味わい♬
tomoko @tomoko_cook
旬の栗とにんじん、こんにゃく、舞茸などたっぷり✨
具だくさんで贅沢な炊き込みご飯です♪
お出汁のやさしい味わいと、ほくほくの栗が美味しい♡
シンプルな栗ごはんも美味しいですが、具だくさんな栗ごはんも華やかでオススメです☺️
【栗の彩り炊き込みご飯】秋の贅沢！優しい味わい♬
旬の栗とにんじん、こんにゃく、舞茸などたっぷり✨
具だくさんで贅沢な炊き込みご飯です♪
お出汁のやさしい味わいと、ほくほくの栗が美味しい♡
シンプルな栗ごはんも美味しいですが、具だくさんな栗ごはんも華やかでオススメです☺️
アプリでひらく作り方
- 1
栗は50度くらいの湯に1時間浸けておく。
米は洗い、1時間ほど浸水させる。 - 2
栗の鬼皮と渋皮をむく。大きいものは半分に切る。
にんじんは長さ2㎝の細切りにする。
舞茸はほぐす。 - 3
こんにゃくはさっと茹でて臭みを取り、みじん切りにする。
油揚げはみじん切りにする。 -
- 4
炊飯釜に水けを切った米と【A】、2合の目盛りまでだし汁を注いで混ぜる。
- 5
にんじん、舞茸、こんにゃく、油揚げ、栗をのせ、普通モードで炊飯する。
-
- 6
炊き上がったら、全体を混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
☑︎栗は50度程度の湯で浸すことで皮がやわらかくなり、剥きやすくなります。
☑︎だし汁は市販のだしパックを煮出したものを使用しています。
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