アルゼンチン発祥の万能ソース、チミチュリソース。今回市販品をつかいましたが、パセリ、玉ねぎ、にんにく、オレガノなどが入っているのでとても風味よく香りのよいソース。特にお肉との相性が抜群なソース。今回は牛肉たっぷり、にんじんたっぷりな1品を作ってみました。チミチュリソースは牛肉との相性抜群。またにんじんとも相性抜群。にんじんはワインビネガーが入っているので、ハーブなどがたっぷり入ったキャロットラぺのような風味に！そこに牛肉も加わることでとても食べ応えのある1品に！！牛肉の旨味ににんじんの優しい甘さ、そしてワインビネガーの酸味、香味野菜やハーブが加わることでとっても美味しくいただけます！！！とても美味しいのでぜひ作ってみて下さい！！！！