Lumpia Ubi Ungu🍠
CAC Tema ke-26 Olahan Umbi Umbian
Bikin lumpia anti mainstream ceritanya xixixii🤭 Biasanya lumpia itu isi sayur atau rebung, tapi kali ini kita kreasikan diisi dengan ubi ungu, ditambah keju melted atau coklat... Beuh, meleleh dimulut🤤
Ubi ungu dikenal sebagai jenis ubi jalar berdaging ungu yang kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan antosianin, selain itu ubi ungu juga memiliki indeks glikemik rendah sehingga aman dan membantu mencegah lonjakan gula darah. (sc: halodoc)
Bikin yuk😉
Let's cooking💪
Lumpia Ubi Ungu🍠
CAC Tema ke-26 Olahan Umbi Umbian
Bikin lumpia anti mainstream ceritanya xixixii🤭 Biasanya lumpia itu isi sayur atau rebung, tapi kali ini kita kreasikan diisi dengan ubi ungu, ditambah keju melted atau coklat... Beuh, meleleh dimulut🤤
Ubi ungu dikenal sebagai jenis ubi jalar berdaging ungu yang kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan antosianin, selain itu ubi ungu juga memiliki indeks glikemik rendah sehingga aman dan membantu mencegah lonjakan gula darah. (sc: halodoc)
Bikin yuk😉
Let's cooking💪
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan ubi. Kupas, cuci bersih dan potong2 beberapa bagian. Lalu kukus sampai matang. (Me: +/-20 menit)
- 2
Panas2 angkat dan haluskan ubi ungu. Bisa ditumbuk atau pakai garpu. Saya pakai ulekan. Lalu beri SKM dan secubit garam, aduk rata.
- 3
Siapkan isian keju atau potongan cokelat batang, sisihkan. Ambil satu lembar kulit lumpia, beri ubi ungu - lalu isian keju/cokelat - lipat seperti amplop - gulung - ujung rekatkan dg larutan tepung terigu. Lakukan hal yg sama sampai ubi ungu habis.
- 4
Panaskan minyak, lalu goreng lumpia di api sedang cenderung kecil sampai golden brown. Angkat & sajikan selagi hangat.
- 5
Menikmati lumpia dg sensasi rasa yg berbeda. Dimakan selagi hangat, sambil ngeteh🍵atau ngopi ☕ syantik💃 Lumpia ubi ungu dg isian keju/cokelat lumer beuh... meleleh di mulut🤤 Enjoy!😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar