Belebat Keledek & Keladi

Name: Belebat Keledek & Keladi
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 700 gm keledek kuning + keledek purple + keladi; 1 cawan tepung beras; 1/2 cawan gula pasir; 1 sudu teh garam halus; 4 cawan santan sederhana pekat (2 cawan santan pekat + 2 cawan air; Daun pisang -di layur

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Klang, Selangor

#CookpadApron2026
#UbiKegemaranKita
Sebelum ni saya pernah buat belebat keledek yg menggunakan keledek oren saja..tapi kali ni saya guna keledek kuning campur keledek purple & keladi sekali. Sedap di makan panas2 atau sejuk untuk minum petang..

Baca lagi

Belebat Keledek & Keladi

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

4-5 orang

700 gmkeledek kuning + keledek purple + keladi
1 cawantepung beras
1/2 cawangula pasir
1 sudu tehgaram halus
4 cawansantan sederhana pekat (2 cawan santan pekat + 2 cawan air
Daunpisang -di layur

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Keledek & keladi di potong kiub & rebus hingga lembut. Kemudian toskan
2

Di dlm periuk, satukan tepung beras, gula, garam & santan. Kacau rata dulu
3

Buka api, kacau sentiasa hingga pekat & meletop-letop. Campur keledek & keladi. Kacau sekejap, hanya sekadar bersalut dengan adunan tepung saja. Tutup api
4

Letak 2 sudu besar adunan ke atas daun pisang yg telah di sapu minyak. Lipat seperti di dlm gambar & biarkan atasnya terbuka sedikit. Lipat kemas
5

Satu adunan saya dapat 21 biji, bergantung pd saiz jgk.. Kukus selama 15 minit
6

Hidangkan panas2 atau sejuk

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

pada 25 September, 2026 13:37

Klang, Selangor

🍉 Watermelon Lover 🍉Berasal dari Terengganu, stay di Selangor.Suka buat kuih, desserts, kek & biskut bentuk tembikaii. Suka masak & baking, mencuba resepi2baru..

Baca lagi

Komen

Carian Teratas bagi

7th untuk taro

Kata kunci

Ubi Stelo Taro

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi