Perkedel Jagung Kemangi Terasi
📅 25.09.2026 | #1477
Saya suka banget sama perkedel jagung manis. Biasanya saya bikin adonan yang pedas namun karena sekarang bocils saya juga doyan, jadi jalan keluarnya adalah dimakan dengan cabai rawit.
Saya pakai Minyak Goreng Rose Brand, menghasilkan perkedel yang renyah minim minyak.
#KreasiKaMI_MinyakGoreng #TemanKaMI
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_RatihAD
Perkedel Jagung Kemangi Terasi
📅 25.09.2026 | #1477
Saya suka banget sama perkedel jagung manis. Biasanya saya bikin adonan yang pedas namun karena sekarang bocils saya juga doyan, jadi jalan keluarnya adalah dimakan dengan cabai rawit.
Saya pakai Minyak Goreng Rose Brand, menghasilkan perkedel yang renyah minim minyak.
#KreasiKaMI_MinyakGoreng #TemanKaMI
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_RatihAD
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil ½ bagian jagung manis yang sudah disisir, lalu ulek kasar. Campurkan kembali dengan sisiran jagung utuh sisanya di dalam wadah.
- 2
Campur bumbu & bahan: Masukkan bawang prei, daun kemangi, dan terasi bubuk ke dalam wadah jagung. Aduk rata. Masukkan tepung bakwan instan. Aduk rata. Tuang air dingin sedikit demi sedikit sampai adonan kental dan bisa disendoki (jangan terlalu encer agar renyah).
- 3
Goreng: Panaskan minyak goreng Rose Brand yang cukup banyak dengan api sedang. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan sedikit di pinggir wajan atau langsung dalam minyak agar hasilnya garing. Angkat jika sudah kecokelatan di kedua sisinya, tiriskan. Sajikan sebagai camilan dengan cabai rawit, bisa juga dijadikan lauk. Enjoyy..😘😘
Tips
Tips Renyah: Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum adonan dimasukkan, dan jangan terlalu sering dibolak-balik agar tidak menyerap banyak minyak.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar