Siapkan semua bahan, Ubi yang sudah dikukus dihaluskan menggunakan garpu atau centong. Setelah Ubi halus masukkan tepung tapioka.

Aduk sampai tepung tercampur rata kemudian tambahkan pewarna makanan aduk kembali sampai warnanya rata dan bulatkan adonan kira2 sebesar kelereng, lakukan sampai habis adonan habis.

Blender kelapa tambahkan air kemudian saring ke dalam panci yang sudah ditambahkan garam dan daun pandan, biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena yang sebelumnya sudah diberi sedikit santan. Aduk agar tidak bergerindil masak sampai kental dan matikan api.

Masukkan gula merah ke dalam panci tambahkan air, daun pandan dan sedikit garam. Masak sampai gula larut lalu masukkan adonan yang sudah dibuletin ke dalam gula merah.