Matcha Crème Pâtissière - Custard Creme
Comment : French Cream yang melengkapi banyak dessert…
Pengin buat isian dessert, Sus, Banana Pudding, Cakes atau bahkan mau membuat Creme Brulee tapi run out of Vanilla, ini bisa jadi pilihan, rasa Matcha yang stand out, wangi sweet dan umami sekaligus bisa membuat dessert kita langsung level dewa rasanya.
Ternyata run out juga bubuk Matcha nya, no worries, karena aku pakai Indomilk Kental Manis Creamy Matcha yang tidak kusangka enak bangeet.. bukan hanya buat isian sus, tapi juga compliment Pain Perdu yang kubuat plus Creme Brulee nya bisa jadi next level rasanya..
Matcha Crème Pâtissière - Custard Creme
Comment : French Cream yang melengkapi banyak dessert…
Pengin buat isian dessert, Sus, Banana Pudding, Cakes atau bahkan mau membuat Creme Brulee tapi run out of Vanilla, ini bisa jadi pilihan, rasa Matcha yang stand out, wangi sweet dan umami sekaligus bisa membuat dessert kita langsung level dewa rasanya.
Ternyata run out juga bubuk Matcha nya, no worries, karena aku pakai Indomilk Kental Manis Creamy Matcha yang tidak kusangka enak bangeet.. bukan hanya buat isian sus, tapi juga compliment Pain Perdu yang kubuat plus Creme Brulee nya bisa jadi next level rasanya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cream dessert hard to resist..
- 2
Siapkan bahan bahan.. kocok kuning telur, gula dan maizena hingga larut..
- 3
Larutkan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha dengan Susu, masak hingga hangat..
- 4
Temper susu hangat sedikit ke larutan kuning telur, kocok hingga homogen, tambahkan sedikit lagi.. masukkan ke dalam sisa susu di pan
- 5
Matikan api bila teksturnya sudah begini. Masukkan butter dan aduk rata..
- 6
Masak dengan api kecil dan aduk cepat agar halus
- 7
Saring dan simpan di wadah, jangan lupa tutupin plastic wrap agar tidak kering.. Yummy
Tips
Gunakan Susu Full Cream yang 100 persen susu murni, aduk cream dgn api kecil dan cepat, agar halus hasilnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar