Tahu Gejrot

Name: Tahu Gejrot
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu pong coklat (ukuran agak besar); 250 ml Minyak Goreng Rose Brand; 50 gr gula merah aren, sisir; 2 mata asam jawa, larutkan dengan sedikit air; 1 siung besar bawang putih, ulek halus; 3/4 sdt garam (secukupnya); 1 sdm kecap manis; 300 ml air; 15 buah cabe rawit ijo kecil; 5 butir bawang merah

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

Bandung

Udah lama ga bikin tahu gejrot. Kemarin beli tahu pong, tadinya mau digoreng aja dicocol sambel kecap. Tapi kok pengen yang agak berkuah dan pedas.

Akhirnya buka resep sendiri dan cuss lah ngulek bumbu dan merebus kuahnya. Ga lama jadi deh cemilan satsetnya.

Karena tahunya saya masukin kulkas dulu, jadi digoreng lagi dengan Minyak Goreng Rose Brand biar luarnya kering dan dalemnya empuk.
.
.

#Posbar
#KreasiKaMi_MinyakGoreng
#TahuGejrot
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni

Udah lama ga bikin tahu gejrot. Kemarin beli tahu pong, tadinya mau digoreng aja dicocol sambel kecap. Tapi kok pengen yang agak berkuah dan pedas.

Akhirnya buka resep sendiri dan cuss lah ngulek bumbu dan merebus kuahnya. Ga lama jadi deh cemilan satsetnya.

Karena tahunya saya masukin kulkas dulu, jadi digoreng lagi dengan Minyak Goreng Rose Brand biar luarnya kering dan dalemnya empuk.
.
.

#Posbar
#KreasiKaMi_MinyakGoreng
#TahuGejrot
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni

Lebih banyak

Tahu Gejrot

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

Bandung

Udah lama ga bikin tahu gejrot. Kemarin beli tahu pong, tadinya mau digoreng aja dicocol sambel kecap. Tapi kok pengen yang agak berkuah dan pedas.

Akhirnya buka resep sendiri dan cuss lah ngulek bumbu dan merebus kuahnya. Ga lama jadi deh cemilan satsetnya.

Karena tahunya saya masukin kulkas dulu, jadi digoreng lagi dengan Minyak Goreng Rose Brand biar luarnya kering dan dalemnya empuk.
.
.

#Posbar
#KreasiKaMi_MinyakGoreng
#TahuGejrot
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni

Udah lama ga bikin tahu gejrot. Kemarin beli tahu pong, tadinya mau digoreng aja dicocol sambel kecap. Tapi kok pengen yang agak berkuah dan pedas.

Akhirnya buka resep sendiri dan cuss lah ngulek bumbu dan merebus kuahnya. Ga lama jadi deh cemilan satsetnya.

Karena tahunya saya masukin kulkas dulu, jadi digoreng lagi dengan Minyak Goreng Rose Brand biar luarnya kering dan dalemnya empuk.
.
.

#Posbar
#KreasiKaMi_MinyakGoreng
#TahuGejrot
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

10 buahtahu pong coklat (ukuran agak besar)
250 mlMinyak Goreng Rose Brand
Bahan kuah :
50 grgula merah aren, sisir
2 mata asamjawa, larutkan dengan sedikit air
1 siung besarbawang putih, ulek halus
3/4 sdtgaram (secukupnya)
1 sdmkecap manis
300 mlair
Bumbu ulek :
15 buahcabe rawit ijo kecil
5 butirbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu pong hingga kering. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
2

Kuah : campur semua bahan kuah. Didihkan hingga gula aren larut. Angkat dan saring.
3

Siapkan bumbu ulek.
4

Siapkan juga wadah saji. Potong-potong tahu dengan gunting (1 tahu dibagi 4). Tambahkan bumbu ulek lalu siram dengan kuah secukupnya.
5

Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

pada 27 September 2026 02.37

Bandung

✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gejrot

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya