Japanese Potato Salad

Name: Japanese Potato Salad
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Kentang rebus; 3 buah Telur rebus; 1 buah (beri garam, peras airnya) Timun; 6 ekor (tumis sebentar dengan 1 sdt minyak, garam, dan lada) Udang; 3 sdm yogurt; 4 sdm Mayonnaise; 2 sdm Susu UHT; sejumput Garam; secukupnya Lada hitam; Secukupnya cabe bubuk (opsional)

Reni Nuraini @reninuraini

Depok

Nyobain hacks membuat potato salad Jepang yang sempat hits beberapa waktu lalu dari Chef Martin Praja.
Ternyata beneran enak!
Resep asli proteinnya pakai smoked beef, karena tidak ada, saya pakai udang aja.
Asli ini memang enak, next bikin lagi deh biar foto akhirnya cakepan. Ini pas jadi, pas hujan/mendung jadi fotonya sangat tidak estetik.

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Japanese Potato Salad

Reni Nuraini @reninuraini

Depok

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 buahKentang rebus
3 buahTelur rebus
1 buah(beri garam, peras airnya) Timun
6 ekor(tumis sebentar dengan 1 sdt minyak, garam, dan lada) Udang
3 sdmyogurt
4 sdmMayonnaise
2 sdmSusu UHT
sejumputGaram
secukupnyaLada hitam
Secukupnyacabe bubuk (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan yogurt, mayonnaise, susu UHT, garam, dan lada dalam mangkuk, aduk rata.
2

Masukkan kentang rebus dan telur rebus, hancurkan dengan garpu.
3

Tambahkan timun dan udang tumis, aduk rata dengan dressing.
4

Koreksi rasa, aduk kembali, lalu sajikan. Bisa ditambahkan cabe bubuk bila suka sedikit pedas.