Sup Ayam Wortel Tomat

Name: Sup Ayam Wortel Tomat
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam bagian paha (paha atas + bawah); 2 sdm minyak kelapa; 1/2 siung bawang bombay, cincang kasar; 3 siung bawang putih, cincang kasar; 3 batang wortel; 3 batang seledri; 3 buah tomat; 1 ruas jahe; 2 sdm kecap asin; 1/4 sdt merica bubuk; Secukupnya gula; Secukupnya garam

Rina Okta @RinaOkta

Jakarta

Kuahnya medok gurih perpaduan kaldu ayam dan kaldu sayuran. Disini saya pakai seledri lokal, menyesuikan stock yang ada.
Jadi inget sama sese-mie instan rasa sup tomat pedas, dan rasa dan wanginya juga mirip sup tomat di sajian prasmanan pernikahan khas Jawa Timur.

Source resep : Aika (IG Ramayus)
#OlahanUmbiUmbian
#cookpadapron2026

Lebih banyak

Sup Ayam Wortel Tomat

Rina Okta @RinaOkta

Jakarta

Source resep : Aika (IG Ramayus)
#OlahanUmbiUmbian
#cookpadapron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

500 grayam bagian paha (paha atas + bawah)
2 sdmminyak kelapa
1/2 siungbawang bombay, cincang kasar
3 siungbawang putih, cincang kasar
3 batangwortel
3 batangseledri
3 buahtomat
1 ruasjahe
2 sdmkecap asin
1/4 sdtmerica bubuk
Secukupnyagula
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong wortel, tomat dan seledri. Sisihkan
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga matang, masukkan ayam. Diamkan dan balik setelah bagian ayam kecoklatan.
3

Kemudian tambahkan sayuran dan air. Masak hingga mendidih
4

Setelah mendidih, tambahkan tomat, kecap asin merica, gula dan jahe geprek.
5

Tambahkan tomat, koreksi rasa. Lalu tutup panci dan masak selama 40 menit sampai bumbu meresap, sayuran dan ayam lembut