豚肉は食べやすい長さに、ニラは4～5cmの長さに切り、卵は溶いておきます。

フライパンにごま油を熱し、豚肉、にんにく、しょうがを入れて炒めます。

豚肉の色が変わったらキムチを加えて1～2分炒め、調味料を加えて更に炒めます。

もやしを加えて強めの中火で1～2分炒め、ニラを加えてサッと炒め合わせます。

具材をフライパンの端に寄せ、空いたところに溶き卵を流し入れ、半熟になったら大きく混ぜて全体に絡めます。

器に盛り、炒りごまを振ったら完成です！