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竹の子入りはんぺん煮
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竹の子入りはんぺん煮-レシピのメイン写真

竹の子入りはんぺん煮

クックWK7WOE☆
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はんぺんに竹の子を加えたふわふわ煮

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材料

2人分
  • はんぺん 2枚
  • 片栗粉 小さじ半分
  • 塩 適量
  • 鰹出汁 150ミリ
  • 醤油 適量
  • 砂糖 小さじ2
  • 竹の子醤油煮 適量
  • 干し桜エビ 適量
  • ほうれん草お浸し 適量
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作り方

  1. 1

    はんぺんをボールに入れ、手で握り潰して塩、干し桜エビ、竹の子醤油煮を加えて片栗粉を入れ、練り合わせる。

    • 竹の子入りはんぺん煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに並べ、鰹出汁、醤油、砂糖を入れて煮詰めていく。

    • 竹の子入りはんぺん煮作り方2写真
  3. 3

    2.3分返しながら煮詰めたらはんぺんを取り出し、片栗粉でとろみを付けてはんぺんにかける。

  4. 4

    ほうれん草のお浸しを一緒に盛り付ける。

コツ・ポイント

ふわふわのはんぺんに出汁が染みて美味しく食べれます。

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2026/09/28 23:21に公開

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たけのこ はんぺん 煮物

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