Didihkan air dan rebus sayuran dari tekstur yang paling keras ke lembek, sementara itu ulek kasar rempah-rempah seperti cabe, bawang putih, bawang merah, terasi dan kemiri, daun salam sebagai bumbu cemplung saja. Lengkuas dan asam Jawa muda jangan lupa di geprek sebelum dicemplungkan,

Setelah itu masukkan rempah yang sudah diulek ke dalam rebusan sayur-sayuran aduk-aduk merata hingga mendidih. Sambil di seasoning, masukkan garam, penyedap dan gula lalu koreksi rasa