【JA福岡市】餃子の皮deお花のかぼちゃカップ
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
丸ごとのかぼちゃは、常温で保存。ヘタがしっかりと乾燥し、コルク状になったら食べ頃。カットかぼちゃは冷蔵庫で保存しましょう。
加熱することで、甘みが増します。品種によって、ホクホクなものやねっとりしたもの、さまざまな食感を楽しめます。
レシピ考案：牟田 千尋（日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ）
【JA福岡市】餃子の皮deお花のかぼちゃカップ
丸ごとのかぼちゃは、常温で保存。ヘタがしっかりと乾燥し、コルク状になったら食べ頃。カットかぼちゃは冷蔵庫で保存しましょう。
加熱することで、甘みが増します。品種によって、ホクホクなものやねっとりしたもの、さまざまな食感を楽しめます。
レシピ考案：牟田 千尋（日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ）
アプリでひらく作り方
- 1
アルミカップに餃子の皮を敷き、オーブンで焼き色がつくまで加熱する。（200℃：10 分）
- 2
かぼちゃは種を取り、適当な大きさに切り耐熱容器に入れラップし柔らかくなるまで電子レンジで温める。（600Ｗ：約７分）
- 3
かぼちゃが柔らかくなったら皮を取り除き、フォークで潰し粗熱を取る。紫玉ねぎはスライスし、広げて１０分ほど空気にさらす。
- 4
かぼちゃと紫玉ねぎを合わせ、マヨネーズ・粒マスタードを加え、全体を混ぜる。
- 5
①の餃子の皮のカップに④と生ハムを半分にちぎってのせたら出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃの皮を葉っぱのような形にして生ハムの横に添えるとよりお花らしくなりますよ♪
つくれぽ
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