アルミカップに餃子の皮を敷き、オーブンで焼き色がつくまで加熱する。（200℃：10 分）

かぼちゃは種を取り、適当な大きさに切り耐熱容器に入れラップし柔らかくなるまで電子レンジで温める。（600Ｗ：約７分）

かぼちゃが柔らかくなったら皮を取り除き、フォークで潰し粗熱を取る。紫玉ねぎはスライスし、広げて１０分ほど空気にさらす。

かぼちゃと紫玉ねぎを合わせ、マヨネーズ・粒マスタードを加え、全体を混ぜる。

①の餃子の皮のカップに④と生ハムを半分にちぎってのせたら出来上がり。