Mango Sticky Rice Matcha
Sejak beberapa tahun lalu memasuki musim mangga itu suka banget bikin olahan Mango sticky rice. Tapi ternyata bosen juga dengan rasa yang begitu saja. Jadi kali ini aku coba memberi sentuhan ya berbeda pada adonan ketan dan saus flanya aku tambahkan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, manisnya sudah kuat, begitu juga dengan rasa matcha yang tidak begitu kuat namun tetap memberikan rasa creamy pada hasil akhir makanan ini.
Akhirnya bisa merasakan Mango Sticky Rice dengan tambahan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha yang manisnya pas apalagi dipadukan dengan saus santan rasa matcha yang super creamy. Dengan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, menu matcha ala cafe sekarang bisa bikin sendiri dari rumah.
Mango Sticky Rice Matcha
Sejak beberapa tahun lalu memasuki musim mangga itu suka banget bikin olahan Mango sticky rice. Tapi ternyata bosen juga dengan rasa yang begitu saja. Jadi kali ini aku coba memberi sentuhan ya berbeda pada adonan ketan dan saus flanya aku tambahkan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, manisnya sudah kuat, begitu juga dengan rasa matcha yang tidak begitu kuat namun tetap memberikan rasa creamy pada hasil akhir makanan ini.
Akhirnya bisa merasakan Mango Sticky Rice dengan tambahan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha yang manisnya pas apalagi dipadukan dengan saus santan rasa matcha yang super creamy. Dengan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, menu matcha ala cafe sekarang bisa bikin sendiri dari rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan selama 4 jam. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 15 menit. Angkat.
- 2
Campurkan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha dengan santan dan garam aduk hingga tercampur rata.
- 3
Kukus kembali selama 20 menit, atau hingga matang. Angkat.
- 4
Membuat Fla Santan Matcha: Masukkan santan ke dalam panci beri garam dan daun pandan, masak hingga mendidih (bagian pinggir panci bergelembung). Masukkan maizena yang telah dilarutkan dengan air matang, aduk hingga meletup-letup. Matikan api, masukkan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha ke dalam adonan fla,aduk hingga tercampur rata.
- 5
Kupas mangga tata di atas piring. Cetak ketan matcha tata di atas piring. Beri siraman fla santan matcha.
Tips
•rendam ketan lebih dari 3 jam agar tidak terlalu lama saat mengukus dan tekstur ketan pulen saat matang.
•Pilih Mangga yang manis atau cenderung manis.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar