きゅうりを乱切りに切る。

切ったきゅうり、めんつゆ、酢、ごま油、にんにくをボール（耐熱性の容器）に入れて混ぜる。

ボールにラップをし、６００Wの電子レンジで約１分加熱する。

一旦取り出し、かき混ぜ、さらに1分加熱して30分寝かせる。

器に盛り付け、大葉、みょうがをお好みでのせて出来上がり。