Mendut

Name: Mendut
Yield: 50pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 lembar Daun untuk membungkus; Secukupnya Minyak untuk olesan; 500 gr tepung beras; 100 gr tepung beras; 1 sdt garam; 1 sdt vanilla cair; 16 sdm gula pasir; 400 ml santan hangat; 5 tetes pasta pandan; 1/2 butir kelapa muda parut; 1/4 kg gula merah; Secukupnya Garam; 2 lembar daun pandan; secukupnya Air

Feni Waditya Sari @pawonsari

DKI Jakarta

Cemilan dari tepung ketan yang manis dan gurih..

Lebih banyak

Mendut

Feni Waditya Sari @pawonsari

DKI Jakarta

Cemilan dari tepung ketan yang manis dan gurih..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50pcs

50 lembarDaun untuk membungkus
SecukupnyaMinyak untuk olesan
Kulit :
500 grtepung beras
100 grtepung beras
1 sdtgaram
1 sdtvanilla cair
16 sdmgula pasir
400 mlsantan hangat
5 tetespasta pandan
Unti kelapa :
1/2 butirkelapa muda parut
1/4 kggula merah
SecukupnyaGaram
2 lembardaun pandan
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat unti : campur semua bahan masak sampai unti kelapa ngeset. Gunakan api kecil agar tanak dan tidak mudah basi. Sisihkan. 👌🏽penggunaan gula sesuai selera. Tingkat manis dilebihkan sedikit karena setelah matang manisnya berkurang. Gula boleh gula merah atau gula pasir bila ingin diwarnai pada untinya.
2

Buat kulit : campur semua bahan jadi satu kecuali santan hangat. Setelah campur rata masukkan santan bertahap agar tidak keenceran. Uleni sampe bisa berbentuk saja. Bila terlanjur keenceran tambahkan tepung beras.
3

Jika semua bahan sudah siap, lanjut untuk membungkus. Buat bulatan dan isi dengan unti secukupnya. Saya seukuran bola pingpong saja. Bungkus dengan daun pisang dioles minyak. Lalu kukus dengan api sedang selama 20-30menit. Silakan mencoba 👌🏽

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Feni Waditya Sari bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Feni Waditya Sari @pawonsari

pada 01 Oktober 2026 16.24

DKI Jakarta

Assalamualaikum sahabat makan, memasak buatku bukan hobby ya, tapi kebutuhan. jadi cookpad sendiri telah banyak membantuku untuk menyajikan menu harian untuk teman hidup, pangeran dan berlianku. terima kasiih telah menginspirasi saya 💕💕 ikuti juga keseruan kita "picture campur campur" di IG @feni_juvetalia ✔️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kue Bugis

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya